Minggu, 07 Oktober 2012

Posted by jinson on 00.16 No comments
Biasanya kalau kita kedatangan tamu, kita menghidangkan makanan yg sdh kita beli, sehingga kurang berkesan. Jadi, kali ini saya akan memberitahu cara untuk mengolah salah satu kue yg sdh pasti anda ketahui, yaitu 'brownie'. Resep ini untuk mengubah brownie coklat yg sudah agak kering menjadi 'brownie ala mode'. Begini caranya :


  1. Panaskan oven pada suhu 200 C.
  2. Potong brownie coklat dgn ketebalan 2-3 cm, taruh di atas baking tray. Kemudian, masukkan di dlm oven & turunkan suhunya menjadi 150 - 180 C & panggang selama 8 - 10 menit atau hingga bagian atasnya kering.
  3. Keluarkan dari dlm oven & dinginkan di tempat kering untuk memastikan bagian dlmnya benar - benar kering.
  4. Untuk membuat saus cokelat, hangatkan 1 cup krim kemudian angkat & masukkan 3/4 cup dark chocolate sambil diaduk hingga meleleh.
  5. Taruh 1 scoop es krim vanilla & saus cokelat di atas brownie yg baru dipanggang, kemudian hias dgn sedikit daun mint. Hidangkan selagi hangat.
Tips :
  • Jika punya hotplate, hidangkan brownie ala mode di atasnya. Ini akan menjaga suhu brownie tetap hangat & es krimnya sedikit meleleh.

0 komentar:

Posting Komentar